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Le menu de la semaine
L’EHPAD Symphonia propose une restauration traditionnelle de qualité, élaborée dans le respect de l’équilibre alimentaire. Les menus, saisonniers et variés, sont conçus par une diététicienne, afin de répondre aux besoins nutritionnels des résidents et de contribuer à leur bien-être au quotidien.
Des menus saisonniers établis par une diététicienne
Un chef à votre service
L’EHPAD Symphonia propose une restauration traditionnelle de qualité, attentive au respect de l’équilibre alimentaire et au plaisir de manger.
- Les repas sont préparés sur place par un professionnel de la restauration du grand âge, en tenant compte des régimes alimentaires et des textures spécifiques adaptés aux besoins de chacun.
- Les déjeuners et dîners sont pris en commun dans le restaurant, favorisant les échanges et la convivialité.
- Le petit-déjeuner est servi en chambre, tandis que le goûter, proposé chaque après-midi vers 15h45, est servi en chambre ou dans les espaces de vie, selon les souhaits des résidents.
Les menus de la semaine sont distribués en chambre chaque lundi, et le menu du jour est affiché dans le hall d’accueil de l’établissement.
Un menu de substitution est proposé afin de permettre aux résidents de modifier leur repas si le menu prévu ne leur convient pas.
Des repas à thème sont organisés 3 fois par an, en collaboration avec l’animatrice, dans une ambiance conviviale et festive.
En période estivale, des barbecues sont proposés une fois par mois, lorsque les conditions météorologiques le permettent.
Par ailleurs, trois commissions de restauration se tiennent chaque année. Ces temps d’échange réunissent la Direction ainsi que des représentants élus des résidents et des familles, afin de recueillir les avis, d’identifier les axes d’amélioration et de prendre en compte les attentes et les envies des résidents.
En préparation ...